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小零食和吃食的摊贩挤在一起,香味也都挤在一起,浓郁霸道。
游鹤鸣撕开包子皮,露出里面厚实?的肉馅,里面还有一个胡椒粉的香味,他嘴角勾出一抹冷笑,三两口把肉包子塞进肚子里,径直走向卖肉的铺子。
他就得让盛骄知道,外面的东西?就是比不过家里的,家里的铁锅呼肉包子就是最香的!
他提着一只大鹅,蹲在人?家的小菜箩里,仔细挑选土豆和葱花。
新?鲜的土豆上还带着泥,水分十?足,没?有冒芽也没?有干皱。
绿油油的豆角都摆在桌子上,游鹤鸣选得仔细,最后?拎着一箩筐的菜回家去。
到了家先?起铁锅,把许久没?用过的铁锅清洗干净,接着滑锅热油,先?把铁锅给开了。
接着处理这么?大只的鹅,褪毛处理干净放在一旁,继续揉面发面。
打电话让超市送来的螃蟹也到了,螃蟹蒸熟,把肉馅和蟹黄都挑出来,包进包子里头。
盛骄微微张嘴,有些馋了:“你?要做蟹黄蟹肉包啊?”
游鹤鸣点头道:“嗯,新?学到的,用新?鲜的蟹肉做包子,呼在铁锅里面。”
盛骄也不再是以前那种只□□制蟹黄包的人?了,她盯着那满满的蟹肉,自己先?拿着蟹钳咬着肉:“我好饿。”
游鹤鸣微微一笑,又递过去一碗蟹肉:“你?慢慢吃。”
接着把五花肉切了,起锅倒肉,放入五花肉炒出荤油的香味,这才把大鹅放进去,再倒入秘制小酱料,开始焖煮。
中?途加入土豆和豆角,在上面放上一圈白花花的包子。
这个味道,直接把巷子的大家伙都香迷糊了。
老爷子刚刚下班就闻到了这股霸道的香味,闻着味就蹿入隔壁,还没?来得及感慨游鹤鸣回家了,先?问:“煮的什么?啊,这么?老香了。”
游鹤鸣笑着解释:“在实?验室里新?学的一道东北菜。”
东北菜酱香浓郁,气味霸道。
大酱的香味完全激发出来。
揭开铁锅之后?,那包子都熟透了,底线沾着酱料的汁水,里面又是留着黄的蟹肉蟹黄。一口下去,直接把盛骄给吃迷糊了,双眼迷迷瞪瞪地?盯着锅子里的肉,舌尖都被烫到了也不管。
游鹤鸣眼里闪过笑意,给她装出满满的肉来。
鹅肉软烂脱骨,轻轻一咬,那肉就化在
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