炮灰女配逆袭成爽文女主[七零]第19节(第2/3 页)
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便开始教李大头和赵富贵做油皮。
油皮是用豆浆做的，先在大锅里放满豆浆，然后用柴火慢慢烧。
渐渐的豆浆表层会凝结出一张皮，用细竹竿一捞，就捞出来了。
油皮薄如绵纸，油光滑亮，挂在晾衣绳上，干了以后就成了油皮。
手工捞豆皮看着简单，实际上操作起来并不容易，一不小心油皮就会滑回锅里，滑回去一张就毁了。时间掌握不好，还会出蜂眼，品相不好看。手艺饭不好吃，只能多加练习，熟能生巧。
这般连着做了几日后，李大头终于能稍稍上手了，做出的油皮虽然还不够完美，但是能用了。
油皮在室外晾晒容易发霉，他们这个做油皮的屋子是密封的。
手工柴火捞豆皮锅要一天天的烧，因为是密封环境，温度特别高，待一会就会出一身汗。
夏天的时候灶台边根本站不了人，现在已经4
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